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?品名:【Jacker】傑可洋芋片-起士味(160g)
?內容物成份:乾馬鈴薯, 棕櫚油, 馬鈴薯澱粉, 葡萄糖, 鹽, 糖, 調味劑(L-麩酸鈉), 起司粉。
?熱量:801.6大卡
?每份營養成份:每100公克
熱量 501大卡
蛋白質 6公克
脂肪 25公克
飽和脂肪 11公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 63公克
鈉 291毫克
?內容量:160g
?產地:馬來西亞
?保存期限:15個月
?製造日期/有效日期:如包裝所示

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

美國經典系列電影「星際大戰」(Star Wars)是2016年的熱門話題,雖然引發的內容有悲有喜,但在2017年開春的此刻,一個以星戰主角命名的新物種,正引起科學家和保育專家的重視。

◎星際大戰歷久不衰

儘管「星際大戰」中永遠的「莉亞公主」嘉莉費雪(Carrie Fisher)在去年底辭世,但去年底上映的「星際大戰外傳:俠盜一號」(Rogue One)票房席捲全球,飆漲的氣勢延續到今年。似乎是在原力(the Force)的加持下,一種生活在中國西南部和緬甸、被命名為「天行者」(Skywalker)的長臂猿,在經過多年努力的追蹤觀察後,「美國靈長類雜誌」(American Journal of Primatology)公布的新報告,描述這是長臂猿的一種新物種。

由於發現牠的科學家是星戰迷,加上牠在森林神出鬼沒的身影,因此這個新物種被命名為「天行者」長臂猿。許多人都覺得這種長臂猿長長的手臂、來去如風的矯健身形,甚至是可愛的眉眼,配上這個名字真是太酷了!不過論起興奮程度,應該沒有人比的上在星戰中演活天行者的好萊塢男星馬克漢米爾(Mark Hamill)。他不但在推特發文和粉絲共享雀躍的心情,還上傳了天行者長臂猿以及自己的劇照,推文說「真是太榮幸了」!

不能不逛◎高黎貢白眉長臂猿商品是珍貴物種

當然,除了引發許多聯想的天行者之名,這種長臂猿還擁有一個較正式的名稱─高黎貢白眉長臂猿(Gaoligong hoolock gibbon)。這是倫敦動物學會(Zoological Society of London, ZSL)的杜維博士(Sam Turvey)、和中國大陸的中山大學教授范朋飛等專家學者,花了5年時間在山林中長期追蹤的研究成果。

他們發現,這種生活在緬甸伊洛瓦底江東部的長臂猿,在臉部長相和遺傳基因上,都和在大江西邊活動的長臂猿有所區別,這才驚喜發現牠是一個新的物種。杜維表示,天行者長臂猿是白眉長臂猿的一種,這種猿猴長著非常具特色的白眉毛,不過天行者臉上的眉毛要少的多,而且基因上也有所區別,認為這應該是50萬年前從其他白眉長臂猿分支而來。

◎高黎貢白眉長臂猿面臨絕種危機

然而,在欣喜發現這個神祕的新物種之餘,科學家也警告,天行者長臂猿正瀕臨絕種危機,是高度受到威脅的物種,需要緊急的保育關注。范朋飛說,大多數的長臂猿並不習慣接觸人類,使得科學家沒有機會去詳細觀察,每當有機會靠近時,牠們早就盪的無影無蹤。如今這項發現意味著人們對長臂猿的了解十分有限,需要投入更多人力進行研究。

杜維表示,他們已經要求國際自然保育聯盟(IUCN)立即授予天行者白眉長臂猿瀕危的資格。「這種動物就像生活在中國南部和東南亞的其他小型猿類一樣,因為失去棲息地和遭到捕獵,面臨著重大且立即的生存危機。」科學家認為,提高對高黎貢山這個非凡生態系統的了解與認知、並且改善保育是至關重要的。因為只有如此,才能確保人們在為時已晚之前,能有時間去完全熟悉這個令人興奮的新物種,並且世世代代持續下去保護我們這個唯一的地球。

工商時報【姚舜】

過完了耶誕節、跨完了年,觀光飯店發動的「年菜外賣大戰」,亦將正式短兵相接、激烈駁火。鑑於曾幾何時,〈佛跳牆〉已躍升蔚為許多家庭除夕圍爐時餐桌上的主角,今年幾乎所有觀光飯店愈來推出的外賣年菜菜單上,亦都可見〈佛跳牆〉。趨勢如此,使得〈佛跳牆〉坐擁「年菜之王」的地位更加穩固。〈佛跳牆〉菜名源於「罈起葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來」,這是清朝道光時布政使司周蓮家廚鄭春發發揚光大的閩南經典名餚,如今成了台灣觀光飯店、餐廳酒樓外賣年菜時必有的湯菜後,其口味亦出現台式、粵式甚至杭州式,同時市場更有「素食佛跳牆」可以選擇。而隨著食材用料與份量不同,觀光飯店推出的〈佛跳牆〉價位亦自1500元左右到15000元皆有,豐儉由人、選擇非常多樣。

國人除夕圍爐桌上就要有〈佛跳牆〉,旗下有多個品牌飯店的雲朗觀光集團指出,每年開始外賣年菜,有85%的消費者都會詢問是否有〈佛跳牆〉,且雲朗所接年菜訂單中有85%必點〈佛跳牆〉。為此雲朗觀光旗下台北君品酒店,桃園、新莊與花蓮翰品酒店,台中、苗栗與嘉義兆品酒店,以及新莊頤品大飯店等連鎖飯店推出的年菜組合,不僅全都以〈佛跳牆〉掛帥,民眾亦可單點〈佛跳牆〉回家圍爐。

也就是因為〈佛跳牆〉為國人最愛年菜,故包括:台北喜來登大飯店、西華飯店、國賓飯店、福華飯店、君悅酒店與圓山大飯店等飯店,推出的〈佛跳牆〉都「不只一套」,而圓山飯店的〈佛跳牆〉更是有葷有素,期能以不同口味、內容與價位,擴大銷售市占。

〈佛跳牆〉的前身稱〈福壽全〉,這菜最早本是將雞、鴨和豬蹄筋等食材混在一塊,然後放進了盛裝紹興酒的酒罈內煨煮而成。清朝時鄭春發離開了官府後開了家館子〈聚春園〉,又將此菜改良並在罈內多放了鮑魚、魚翅、海參、魚肚、干貝等珍稀海鮮食材,將之升級並從此成為福州名菜。時至今日,〈佛跳牆〉的食材內容更是五花八門、琳瑯滿目,而「鮑、參、翅、肚」等「中式海鮮乾貨4大天王」,則為業者凸顯頂級奢華必用食材。

今年台北喜來登飯店與台北君品酒店都推出有價格破萬元的〈佛跳牆〉,其中台北喜來登的〈一品佛跳牆〉每甕15000元,可供10人共享,食材內容有20頭鮑魚6顆、豬肚、魚皮、栗子、芋頭、排骨酥、蒜頭、香菇、干貝、靈芝菇等,而台北君品酒店的〈君品網鮑佛跳牆〉則為12800元,可供8人共享,主要食材內容為:10兩大網鮑、8兩魚翅、北海道瑤柱、蹄筋、肉排、雞腿肉等。

過去觀光飯店推出的年菜向來以常溫年菜為主力,惟為了擴大市占,方便接單與生產作業流程,台北晶華酒店今年首度推出冷凍出貨的〈佛跳牆〉。六福旅遊集團除旗下台北威斯汀六福皇宮大飯店、六福萬怡酒店與六福客棧的年菜組合內都有常溫的台式與粵式口味〈佛跳牆〉外,六福皇宮並另外推出的一可單品選購的冷凍〈傳統台式佛跳牆〉,常溫與冷凍同步出擊,提供消費者多元選擇。

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